Receta

Tacos con aguacate y cilantro

Descripción: Ya que el cilantro es una estrella de la cocina mexicana, puedes integrarlo en tus comidas a través de unos deliciosos tacos. Como sabes, los tacos pueden ser de lo que te propongas: pollo, pescado, carne con mil variantes… En este caso se utilizará res, pero siéntete libre de hacer cambios para agregar la proteína de tu preferencia.

Ingredientes:

  • 3 piezas de carne para hamburguesa
  • 1 aguacate
  • 1 chile verde picado
  • 2 cucharadas de hoja de cilantro picado
  • 1 limón
  • 2 cebollas picadas
  • 8 tortillas
  • Sal y pimienta

Vegetales GiB® usados:

Cilantro
Cilantro vivo

Elaboración paso a paso

1- Cocina las carnes para hamburguesa.

2- En una sartén pon a dorar las cebollas picadas, mientras cortas la carne en fajitas.

3- Coloca en un recipiente el aguacate junto con el jugo de limón y chile picado. Agrega sal y pimienta al gusto, mezcla bien.

4- Calienta las tortillas y arma tus tacos con la carne, el guacamole y la cebolla.

5- ¡Decora con hojas de cilantro y listo! Si tienes salsa, mucho mejor.

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